屠宰废水主要的特点:

废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐等。

(1)高COD,一般达到2000mg/L以上;

(2)高SS，主要含有大量猪鬃等悬浮物;

(3)高氨氮，动物粪水、动物蛋白质含有大量氨氮;

(4)高油脂，屠宰过程产生大量动物油脂。

屠宰废水处理技术

屠宰废水分别要进行好氧废水处理和厌氧废水处理，不同的处理方式有着自己的优缺点。一般在处理较低浓度(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时，可直接采用生物处理，这样可在保证处理效果的条件下，缩短处理流程，节省基建费用;在处理较高浓度(CODcr>1000mg/L)的屠宰废水时，几种工艺的组合使用可确保废水处理达标。如水解好氧生物处理工艺工程投资仅为同等规模活性污泥法的70%，占地减少20%，处理成本降低42%。国内已使用的组合工艺有:酸化-SBR工艺，酸化-AB法，酸化-生物接触氧化工艺，UASB-AF工艺，厌氧-过滤工艺，射流曝气-生物接触氧化工艺，厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺，兼氧-AB法，化学混凝-生物处理工艺等。处理工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。

表1常见屠宰废水处理技术

屠宰废水处理实例

本文以国内肉制品加工厂生猪屠宰污水处理工程项目为例作介绍，处理规模为2500t/d。设计进出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002和《肉类加工工业水污染排放标准》GB13457-1992。

表2进出水水质

主要工艺流程采用“隔油+絮凝气浮+水解酸化+MBR+消毒"的工艺路线，处理效果稳定，控制调节灵活。

图1屠宰废水处理工艺流程图

MBR膜池分为好氧段和缺氧段，池中的微生物能将污水中的大部分有机物分解为二氧化碳和水，并进行硝化反硝化，脱除污水中的氨氮。经处理后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均达到95%以上